Woche 1: Verschwendung
Willkommen in der ersten Woche des diesjährigen Klimafastens (2.-8. März 2022). In den nächsten 7 Wochen werden wir pro Woche ein bestimmtes Thema in Bezug auf unsere Lebensmittel behandeln. Wir starten in die erste Woche mit dem Thema der Verschwendung.
Jede*r von uns wirft pro Jahr durchschnittlich 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Das entspricht etwa zwei vollgepackten Einkaufswagen, aufs ganze Land hochgerechnet einem gewaltigen Berg von 6,1 Mio. Tonnen Lebensmittelabfällen. Hinzu kommt, dass rund ein Drittel der Lebensmittel bereits aussortiert wird, bevor sie je einen Laden erreichen.
Rechnet man Produktion, Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung dazu, sind es sogar 12 Mio. Tonnen! Das muss nicht sein.
Die Klimafastenbroschüre (pdf) begleitet durch die eigene Fastenzeit und gibt praktische Anregungen für den Alltag.
